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エドマエノシュン江戸前の旬(81)

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柳葉鮃蔵、柳葉鱒之介、そして銀座柳寿司三代目・柳葉旬。
戦後混乱の中、先代が試行錯誤して作り上げた江戸前の味を、平成の今も引き継ぎ、さらなる進化をとげようとする旬の職人魂。
ただただ贅沢で旨い寿司ではなく、心の籠った江戸前寿司を貴方に!
ジャンルコミック/一般向けコミック/料理・グルメ/ヒューマンドラマ/仕事・職業
出版社 日本文芸社
掲載誌 漫画ゴラク
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